BETRIEBSLEITUNG m/w/d im BIERHAUS BAMBERG gesucht! (Vollzeit)

Das BIERHAUS BAMBERG ist DAS neue Lokal im Herzen der Stadt, das in jungem und gleichzeitig traditionsbewusstem fränkischem Stil die größte Bierauswahl Bambergs bietet. Neben wechselnden saisonalen Tagesgerichten servieren wir auch Salate und regionale Schmankerl. Du triffst auf flache Hierarchien, ein aufgeschlossenes, teils erfahrenes und teils neues Team. In der Einarbeitungsphase unterstützt dich ein/e kompetente/r Ansprechpartner/in, an welche/n du dich bei Fragen immer wenden kannst. Dein Eintrittsdatum ist flexibel, sollte jedoch spätestens zum 01.11.2021 sein.

 Bist Du flexibel, verantwortungsbewusst, gastroerfahren und hast Lust, ein engagiertes Team zu führen? Dann bewirb Dich bei uns als Betriebsleitung (m/w/d)!

Deine Aufgaben:

  • Anleitung und Führung eines jungen Teams
  • Erstellen von Dienstplänen
  • Gestaltung und Weiterentwicklung des Gastrokonzepts (Speise- und Getränkekarte)
  • Operative Leitung des Tagesgeschäfts
  • Mitarbeit im täglichen Betrieb sowie regelmäßige Bürozeiten
  • Bestellabwicklung und Koordinierung unserer Lieferanten
  • Überwachung und Kontrolle gesetzter Regelungen
  • Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften

Das bringst Du mit:

  • Ausbildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie
  • Organisationstalent & Erfahrung in der Personalplanung und -führung
  • Motivation und die Fähigkeit, andere zu motivieren
  • Bereitschaft zu gastrotypischen Arbeitszeiten am Abend & Wochenende
  • Fachkompetenz in den Bereichen Bier & Spirituosen wünschenswert, jedoch nicht zwingend erforderlich
  • Teamfähigkeit und Organisationstalent
  • Ordentliche und saubere Arbeitsweise
  • Gute Englischkenntnisse

Deine Benefits:

  • Geregelte Arbeitszeiten und faire Bezahlung
  • Mitarbeiternachlässe, auch außerhalb der Schicht
  • Gezielte und ausführliche Einarbeitung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten im Spirituosen- und Bierbereich

Bei Interesse sende uns bitte eine E-Mail mit Deinem Lebenslauf, Motivationsschreiben und Deinen Gehaltsvorstellungen an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Auch Fragen beantworten wir dir gerne per Mail.

Wir freuen uns auf Dich!

Roland Krefft und Team

Adresse

KREFFT GASTRO
Inh. Roland Krefft
Pfisterstr. 4
96050 Bamberg
0951/91418980 (Anrufbeantworter)
Kontakt@Krefft-Gastro.de
(Veranstaltungsanfragen bitte nur per Mail an Event@Krefft-Gastro.de!)

 

Über uns

Wir sind ein kleines Unternehmen aus Bamberg, welches im Jahre 2014 gegründet wurde. Veranstaltungen machen wir jedoch schon wesentlich länger. Unsere erfolgreichste Veranstaltungsserie gibt es mittlerweile seit 13 Jahren. 2014 eröffneten wir die Bar "Der Plattenladen" und die "Ostbar". 2015 folgte dann der "Kleinstadthafen".